Roti Jala mudah

Mudahnya nak buat roti jala ni
Tanpa acuan
Hanya guna botol mineral yg ditebuk atasnya dengan paku....

Resepinya :

1cawan @ 150g tepung gandum

150ml susu segar ( ku guna susu cair)

150ml air masak

3 sudu besar butter - dicairkan

1biji telur ayam

Secubit garam

Secubit kunyit serbuk

Cara-caranya

1. Blend semua bahan kecuali tepung...sebentar.

2.kemudian masukkan tepung gandum....dan blend lagi dlm 1-2 minit.

3. Tapis bancuhan & masukkan ke dalam botol mineral yang telah ditebuk (1 lubang aje ye.....sebab kalau banyak....tak jadi jalanya)

4. Panaskan kuali non stick & lenser minyak 1-2 titik...

Selamat mencoba

1st try

Huduh.....macam lempeng pun ada

2nd try

Oklah sikit

Ada jugak rupa roti jala

Uhuk....uhuk...

Makan bersama kari ayam

Pergh......sodap .... (masuk bakul...angkat sendiri)

Ini cara menjala

Mudah & tak comot

Sebab guna botol....

Puding roti lagi untuk ibu terchenta

Kebetulan pulak ketika balik kampung hari tu, emak terchenta baru jer beli oven elektrik. Jadi dia minta saya cuba guna oven dia tu. Jadi fikir punya fikir (macam dalam meetinglah pulak) maka saya buatkanlah puding roti. Sebab resepi yang mudah dan bahan juga ada yang sedia ada dirumah. Tambahan pula tak perlu dipukul/diputar. Hasilnya seperti biasa, sedap....ha...ha...angkat bakul sendiri.

Puding roti kalau nak sedap, tabur jer coklat bebanyak dan badam. Gerenti sedap punya. Tak caya...cubalah try test yer.

Hasil yang baru keluar dari oven

Terancam you....

Nyum....nyum.....rasanya

Rugi tak cuba

Apam polka dot

Apam polkadot



Sekarang sedang musim demam apam polkadot. Sehinggakan ramai yang mencuba. Malah ramai juga menjadikan pendapatan sampingan. Jadi saya pun antara yang terkena demam ini. Bukan demam Akademi Fantasia yer.

Apam ini cantik sangat sebab warna-warni dan comel lote. Sebab itulah ramai yang turut jadikan apam ini sebagai doorgift. Kalau apam biasa yang warna merah putih tu, malu pulak kalau nak jadikan doorgift. Kuih ini pun sebenarnya hanyalah apam biasa yang ditambah dengan inti, lepas tu di dot-dotkan. Disebabkan cantik dan menarik, maka ia diminati ramai.

Resepinya mudah, bahan sedia ada....cuma leceh sebab kena bermain dengan warna. Selain perlu didot kan dengan teliti. Jika tidak akan comotlah hasilnya.

Tapi setelah mencubanya, saya rasa senang jer. Dan semua orang boleh buat. Kerana kalau saya yang keras tangan ni menjadi, mesti orang lain pun jadi jugak. Hasilnya walaupun tidak secantik profesional namun bolehlah. Saya kan budak baru belajar, mestilah ada cacat celanya.

Resepinya :
Bahan:

3 biji telur sejuk-dr peti ais (saya guna gred B)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa
Pewarna

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang..
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-
5.Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...

Hasilnya....
Walaupun kurang cantik, tapi masih boleh dapat 1 bintang kut

Acuan yang saya gunakan.
Tapi comel betul apam ni
Sekali ngap ajer

Cek Mek Molek

Wah...kebetulan tiba kerajinan hendak membuat kuih. Jadi kuih yang senang dicari resepi. Jadi selepas mengadakan mesyuarat tingkap, hantar proposal, pemilihan proposal....maka kuih cek mek molek dipilih. Sebab apa, sebab senang. Cuma perlu kupas, potong, rebus, lenyek, uli, golek. Dah siap.

Aduanan yang telah siap diuli

 

Cek Mek Tak Molek yang telah siap diadun
Walaupun tidak berapa comel, tapi okeylah kan (hendak sedapkan hati sendiri)



Cek mek yang sedang berenang-renang dalam kuali



 


Sedia untuk dingap